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耕す 木更津農場では、この土地を「次の世代も使い続けられる農地へ」との考えから、
有機農業(※)に取り組んでいます。
※有機JAS認証圃場:約5ha(2018年11月現在) 認証番号:A10-121301
土、畑という限りある資源を、大切に使い続けていくために、私たちが選んだ方法が「有機農業」です。
それは、土が本来のバランスを取り戻していくために、人間がお手伝いすること。
そして、その過程を多くの人たちと共有することで、「大切に使い続けていく気持ち」を伝えていければと考えています。
また、このことは畑だけでなく、養鶏や畜産などの分野でも共通と考え、出来る限り持続可能な方法で導入を進めています。
耕す 木更津農場では、年間約10品目の農作物を栽培しています。
2018年11月現在、耕す 木更津農場で栽培している農作物は
大根、プチヴェール、レタス、カブ、枝豆、人参各種
など